Ida's kosehelg

Jeg bestod eksamen, og det var 200 kg bort fra mine skuldre :-D Først i ettertid fant jeg ut at bestått er alt over E. Hadde jeg visst det ville jeg ikke vært fullt så stressa, noen sa til meg at det var C.
På torsdag dro jeg innom Bogstadveigjengen, der var typen til Veslehøna i gang med å lage pizza, og Lennie Pain venta på sin respektive. Så da ringte jeg Bagel Boy og det ble en del vin og mye god pizza på alle sammen. Skikkelig spontan...parfest. Vi hadde fått stipend også, så da dro vi på Josefine's og så stand-up. Veldig gøy. Noen gjemmer seg på Josefine's for ikke å bli erta av Jånni K (konferansieren), men jeg og BB setter oss som regel lett tilgjengelig og ler høyest. Så selvsagt får vi høre det.

Dagen etter fikk jeg 'bestått', og slo til med biff og fløtegratinerte poteter til middag. Under middagsluren ringte Crazylittlepartygirl og ville ha oss ut på mer feiring. Så til Svenskeløkka bar det. Jeg har aldri vært så full før, så på slutten av kvelden ble jeg stemt hjem av BB og kompisen. Med taxipenger i hånda, litt snurt fordi jeg måtte hjem, valgte jeg å gå. Fra Youngstorget til Skillebekk over Solli plass. Langt. Spesielt når man er full.

På lørdag hang jeg, kompis og BB hjemme hos BB, så på "Funny people" og spiste pizza. Jeg var ikke helt i reparasjonshumør, siden jeg kastet opp masse før jeg fikk lagt meg dagen før.

Søndagen gikk med på en skolebok (!), 2012 på kino og et crap måltid på sjakk matt. Det er ikke lett å servere sånne folk som oss, barn av Hellstrøm liksom. Som i tillegg har spist myyyyye ute.

Hvis du noen gang besøker Josefine's, sjekk ut dette lille fenomenet:

http://hawksandwich.com/


(Jeg spurte om omsetningen av sandwichen hadde gått opp, på grunn av all mediaomtale, men nei, det var så mange som solgte Hawk nå)

Mmmm...matblogg i dag

Vi delte farsdagen i to i år, på søndag hadde vi mine foreldre på besøk og serverte mat fra Istanbul (mer om denne perlen av et spisested senere), og i går kom svigers for å spise Ida's fine cuisine. Så det jeg serverte var:

Fylt kyllingfilét med fetaost og pesto:

6 kyllingfiléter
2-3 fedd hvitløk
2 grønne oliven
1/2 rød chili
5 soltørkede tomater
150 g. (1 pk) fetaost med olje og soltørkede tomater
1 lite glass pesto
Salt 0g pepper
Evt. revet ost (vanlig eller parmesan)

Finhakk oliven, tomater, chili (husk å ta vekk frøene) og hvitløk. Bland sammen alle ingrediensene i en bolle. Bank dritten ut av kyllingfiletene med en trehammer eller baksiden av en kjele, så den blir ca. 0,5-1 cm tynn.
Smør et tynt lag pesto på kyllingene, legg i passende mengde fyll. Rull kyllingene sammen fra kortsiden og legg dem i en ildfast form. Dryss salg og pepper på, og gjerne litt revet ost. Stek på 200 grader i ca 20 minutter.

Tomatsalat:

- 4 tomater
- En dæsj ruccolasalat
- 3 skiver rødløk
- 3 ss sitronsaft
- Salt, pepper og oregano

Skjær tomaten i biter, finhakk løken og tilsett vasket ruccolasalat. Hell over sitronsaft og krydder, vend godt og la salaten trekke før servering.

Hjemmelaget potetmos:

- 10-15 poteter, spørs litt på str. Mandelpoteter er godt
- 2-3 dl lettmelk
- 3 ss margarin
- 1 ts malt muskatnøtt
- Salt og pepper
- 1 egg

Skrell potetene og del de opp i små biter. Kok dem i lettsaltet vann i ca. 10 minutter, til de er løse i formen. Hell av vannet og legg potetene i en bolle, mos de med en gaffel eller en potetmoser. Smelt smør og varm opp melken i samme kjele. Hell det oppi potetmosen til den blir passe i konsistensen. Tilsett muskat og smak til med salt og pepper. Vil du ha en litt glattere mos med pen gulfarge, tilsett et egg. Nom.

Tilslørte bondepiker (jukseversjonen)

- 3 dl griljermel (i sånn rød pakke)
- 1 glass Nora eplesyltetøy med biter
- 1 liten kartong fløte
- 2 ss margarin
- Sukker

Smelt smør i en stekepanne, bland griljermel og 3 ss sukker og brun det lett i panna.
Pisk fløte til krem og tilsett 2 ts. sukker.
Legg lagvis i serveringsbolle eller porsjonsglass. Nom-nom. Lett og veldig godt. Skal du gjøre det vanskelig, smuldrer du opp brød eller kake i smuler og koker eplemos from scratch.

Gresskarpensjonist

I dag våknet jeg i ti-tiden, og hadde to meldinger på mobilen. Bagelboy forsov seg visst igjen, og hønepøne trengte akutt-hjelp med søknadsskrivingen. 10 minutter senere ringte sjefen og hørte om jeg kunne jobbe i dag og i morgen.
Så nyttig jeg følte meg. Da jeg var ren og påkledd og hadde språkvasket søknad, fant sjefen ut at det allerede var en som skulle jobbe, så neida. All dressed up and no where to go.

Forrige uke ble gruppa ferdig med innspilling av kortfilm, så denne uka er makeup-girl arbeidsledig. Klipperne derimot, har mye jobb foran seg.

Så da dro jeg en pensjonist, shit det hørtes ekkelt ut. Jeg dro på Storosenteret og vindusshoppa, drakk kaffe og spiste et rundstykke for meg selv. Jeg matet ikke duene på en benk i parken, mest fordi det regna isvann og blåste som fysj.

Deretter dro jeg på overraskelsesbesøk til min bestemor som ikke var hjemme. Jeg satt 1 1/5 time i lobbyen på Kjelsås og leste "talefoten", som da er et menighetsblad... Endelig kom bestemor hjem og vi drakk en del kaffe.

På veien hjem svikta t-banen meg atter igjen, (jeg hater den klumpete dusten), så jeg trosset isvind og regn, og begynte å gå hjemover. Brrrrrr. Og det var stort sett hele min merkelige, koselige dag.

På lørdag skal vi ha innflytningsfest for C-mod og Drammenserpike, problemet er bare eksamenssesongen. Fra min krets kommer bare et par stykker og ikke stort mer fra de andres. Men fest blir det nok uansett. Vin har vi jo.

Lørdagen var ekstremt halloweenete i Oslo i år, gate opp og gate ned med hekser, supermenn og svensker, sistnevnte har vel egentlig ikke kledd seg ut, men. Jeg deltok ikke i feiringen, men våknet i alle fall opp søndag morgen med et pent utskjært gresskar i leiligheten til BB :-D (Beklager til en eller annen restaurant i Drammensveien, men halloween er jo ferdig i alle fall)